2012秋天的京阪行，如果說大阪最令我念念不忘的是大阪燒，那麼京都就是
丸龜製麵了！
上禮拜取電影票，剛好看到新光三越在香堤大道的一個燈箱，這才發現思思念念的
丸龜製麵已經悄悄登台。
從那天開始，一直想著「看完毒戰的第一件事就是吃丸龜」>////////////<
到達新光三越信義A8館B2剛好傍晚6點，這時候已經有約莫20人在排隊，吃完後經過已經拉紅線排到柱子後了@_@ 吃丸龜真的要挑時間...囧
（後來發現4/30開幕，難怪5/1去人滿為患～無意中撞到剛開幕=__=）
連看菜單都要隔著排隊人龍
一邊排隊一邊看整個製作流程
點餐拿餐的方式，其實跟日本一樣，但台灣的製作區太小了，形成一堆工作人員擠成一團的窘況，而且剛開幕似乎還不是準備得很足，我們有遇到麵條來不及馬上補給的問題，甚至還看到日本師傅操著不輪轉的國語教導其他師傅。
點餐是在製作檯前依序點麵、炸物、結帳，最後再自行添加佐料 & 天婦羅麵衣
雖然點餐像作戰一樣XD 但美味不減，跟在日本吃到的一樣呢︵(≧◇≦)︵ 以後不用買機票飛去吃了
咖哩烏龍麵是最重口味的一款，去年在日本就是吃這味，濃稠醬汁搭配酥香不油膩的麵衣，吃烏龍麵不再只有滑或彈的口感，也有這種吃法喔^0^
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| 咖哩烏龍麵(中)─NTD119 |
豚骨烏龍麵除了跟咖哩一樣有幾塊豚肉，還多半顆溫泉蛋。湯頭部分，本以為是清爽型，結果也跟日本拉麵一樣重口味ㄎㄎ 丸龜的豚骨還加入大量蒜泥，味道很夠勁，吃清爽的人建議要改點
釜揚烏龍麵
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| 豚骨烏龍麵(中)─NTD119 |
雖然說鹹酥雞是我們的國寶（是吧XD），但日本炸物的料理方式就是能把各種蔬菜弄得爽脆好吃不打緊，又不會像鹹酥雞那麼粉厚油多，有來丸龜會忍不住想點一項來嚐嚐：Ｐ
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| 炸蔬菜─NTD30 |
最後附上菜單，希望丸龜展店順利，這樣我就可以隨便挑一家悠哉的吃麵，而不是在美食街排隊老半天 哈哈
喔～忘了說，丸龜算是平價又實惠的餐廳，女生像我一樣點中碗就很夠份量！
★丸亀製麵（＠台灣）
addr：台北市信義區松高路12號（新光三越A8館 B2美食街）
phone：27291658
opening hours：依百貨公司美食街時間為準
