百萬石涮涮鍋

遙想初次造訪百萬石涮涮鍋是炎熱八月天，恰巧在烏石港隔天便和三位美女聚首於此，比菲傭還黑的piggy有夠抹爽XD

小德張牛甕羊肉爐雖是首篇火鍋文，令人安慰的是入冬第一鍋其實是百萬石涮涮鍋O(^_^)O

基本豬、牛、羊鍋之湯頭冇得撿，就是昆布柴魚嚕。

菜盤很豐盛，蔬菜部分包含南瓜、香菇、玉米、絲瓜、金針菇、酸菜、綠色蔬菜、蕃茄，還有一些基本火鍋料以及DIY魚漿，材料都很新鮮，依照個人食用順序爽快丟下鍋即可。

我有魚漿DIY的天分0.<

百萬石沒有DIY佐料區，醬汁是直接上桌每人一式二份，蘿蔔泥那碟可沾蔬菜&肉，另一碟偏橘的芝麻醬則是for肉片唷！

可能怕客人等待火鍋烹煮的期間沒東西吃，還送上一碟塞牙縫都不夠的小小青菜兒，青菜直接熱水川燙，再淋以狀似羊肉爐沾醬的深橘色醬汁。

主食則是白飯、烏龍麵、粉絲三選一，烏龍麵跟粉絲都是提供生麵條讓客人自行烹煮，烏龍麵夠粗咬勁當然不在話下，粉絲則是寬版扁平狀，吃過北海道聚的朋友應該有印象~就是「葛粉」，相比之下北海道聚的Q度似乎略勝一籌。

我們開二鍋點一豬一牛，烹煮都有注意不要涮得過久，不過吃完豬、牛後，總覺得豬肉的油脂分佈較佳，口感還勝牛肉呢！

豬肉盤

牛肉盤

飲料有紅茶、奶茶、烏梅汁等多種可選，甜點則無法選擇，一律由店家決定

來不及拍就喝下肚xd

夠軟爛的紅豆湯~不賴唷

★百萬石 涮涮鍋‧鐵板燒
addr：台北市敦化南路一段246號B2(SOGO敦化館)
phone：02-27720199
溫馨小提示：國泰世華卡打9折

小德張牛甕羊肉爐

最近老跑板橋出差，行經沒啥店家的三元街都會被小德張的大大字樣給吸引，search過發現小德張除了羊肉爐還有熱炒，能一併滿足本人想大口吃羊肉，又要讓我家親愛的吃飽飽之需求，沒想到永和總店才有熱炒@0@
開設於三元街的分店又不怎樣，就直接看圖吧=..=a

為了食記要交差...快手亂拍

乾淨到發亮的爐子

看起來很豐盛吼

只是看起來...因為大多是高麗菜+豆皮
羊肉少到差點忘記這是羊肉爐....囧

好珍貴的肉XD

連加點的菇菇都入鏡....就知道有多乏味XD

簡單來講，優點在於湯可無限續！
but湯頭也沒多優，單單是藥材沒熬煮出味道就是一大敗筆，整個湯頭很清淡，要不是那天冷的要死應該也不會發狠喝湯，另外肉的份量少~~也難怪東哥中肯地說出大家心聲「大賣場羊肉爐料理包的份量還比較多」

早知道就去附近的新東南海鮮用餐，親愛的也不用慘兮兮外帶豬腸冬粉：P


★小德張牛甕羊肉爐(分店)
addr：三元街71號
phone：23019955
opening hours：11am-11pm、每年9/25至次年3/25、農曆年30日至初一公休

★小德張牛甕羊肉爐(總店)

addr：新北市永和區中山路一段89號

phone：29275550

opening hours：4:30pm-2:30

溫馨小提示：總店尚有熱炒小吃，即便不吃牛羊亦可至此用餐


★天氣冷就是要打邊爐
1. 山東餃子館
2. 百萬石涮涮鍋

山東餃子館

前幾日吵雜三人組熱情相約，便說定禮拜六去吃新店的山東餃子館，雖說天公不作美~搞的我穿夾腳拖狼狽抵達，還是很高興和他們幾個熱熱鬧鬧吃飯，歡樂度過禮拜六下午！

吵雜三人組...開頭就讓你們露臉ㄎ

-----------------------------歡樂星期六之分格線----------------------------

山東餃子館不只賣餃子~難不成作黑的XXD其實這家老店蠻特別的，店名叫餃子館卻主打酸白菜鍋又兼賣超多料理，走進餃子館一次滿足所有客倌需求啊！
今日聚餐不像前日PS TAPAS人比較少，也沒特別聊什麼~大家邊吃邊吵鬧，加上下午一點多才開始用餐，該拍的拍完大家就埋頭吃起來，就直接進主題看看今天的好料cc

想說有很多菜色可以品嚐，雖然有6大2小還是只點小的東北酸白菜鍋，山東的酸白菜鍋不像其他專作火鍋的店家，只附酸菜與白肉~其他食材採單點，是直接以set方式供應，一鍋上來所有料都幫你塞滿~若不愛酸白菜者可以選擇其他鍋品，例如魚頭火鍋、韓國泡菜鍋...etc
湯頭酸度適中...不過本人嗜吃酸~再酸點我會更愛：P 內容物有螃蟹、蝦、肉丸、蛤蠣、蚵仔、豆腐、白菜、白肉，裡面的料沒有樣樣都吃就不多作評論，來講講酸白菜鍋的女主角--白肉，因為一開鍋就沒有很酸，白肉煮到最後還是沒有白肉被酸味涮過的爽感~這是比較可惜的，不過他們家白肉肥瘦兼有，煮多久都不會過老失去軟嫩~倒是不錯！

可能"山東"餃子館麵食為主，有提供銀絲捲小點(1份好像6個)，像上海小饅頭的小小銀絲捲酥炸後香氣十足，單是乾吃也頗能一解嘴饞。不過piggy最近發現越來越多餐廳的甜點是銀絲捲，到底銀絲捲是那個省分的特色菜啊XD

山東燒雞算是大家等待火鍋之餘上來的第一道熱菜，燒雞的皮先炸過再去油，是道不油膩又無負擔的菜色，別看雞皮黑呼呼~吃其來一點都不會覺得過鹹，無怪乎一端上桌沒多久便掃空，個人認為是本日No1喲！

初訪山東餃子館怎可不點盤餃子嚐嚐！口味雖是最普通的韭菜豬肉，但水餃飽滿之外，餡料內的豬肉、韭菜給的有誠意且比例又抓的不錯，不像有些餐廳會讓piggy有吃韭菜水餃的錯覺XD所以今天吃他們家水餃，我完全沒添加任何醬料就吃的很開心。
ps：我們按人頭點40顆水餃(5顆/人)，事實證明點太多勒~因為山東有不少好吃菜色等我們去品嚐呢！

根據網路推薦點了蒼蠅頭，蒼蠅頭材料簡單算是平民食物，口味偏重非常下飯，山東的蒼蠅頭炒的夠乾，豬絞肉選的不錯不會過肥，是道討人喜愛的簡單料理。

友人還點個青菜讓大家解膩，order一份醋溜高麗菜，不知是否我太愛吃酸~實在感受不出哪裡醋溜了XD想想現今時興的豬排店免費高麗菜絲都切的又細又好吃，還有香香柚子醋可以配~下次應該不會再點這道

炸肥腸(menu上好像是麻辣大腸)絕對是愛肥腸又重味的朋友心頭好！他們家肥腸沒有腥味，吃的出來有把油逼出來，即使不沾胡椒粉去掩蓋~我這種不大吃肥腸的人也一嚐再嚐！

京醬肉絲說是說肉絲~其實算是肉條勒XD它和蒼蠅頭一樣下飯，不過沒那麼鹹、口味稍微偏甜，似乎還有點勾芡，可以讓怕辣小朋友用這道菜多配點飯吃。

這一餐吃下來每個都有吃飽，每人平均也才三百大洋出頭(含服務費)，可以收進我的口袋名單了，畢竟新店還是比木柵熱鬧的多啊(茶)！不過我到很好奇，在店內單點大滷麵吃還是要收服務費嗎XD

吃完後意猶未盡，決定至對街巷口的Coffee Hall續攤，填飽專司甜食的胃hahaaa...
Coffee Hall就待下回分曉，補上一張最多人入鏡的大合照ending～

★山東餃子館資訊
地址：台北縣新店市中央路133巷19號1樓
電話：02-22193541
營業時間：11:00-14:00, 17:00-20:30


★吃合合合菜
1. 346台式倉庫居酒屋@建國啤酒廠
2. 88號碼頭
3. 飛月小館
4. 家園小館
5. 滇味廚房
6. 桃群餐館
7. 廣東客家小館
8. 豐盛食堂
9. 龍都酒樓