誠屋v.s花月嵐

我是個超級愛麵族,是那種主食能選麵條就絕對不點白飯的人!!
近期連續造訪台北市小有名氣的二家拉麵店,可算是本人的拉麵初體驗,說來慚愧~小的自稱愛麵族,卻一直未有機會嘗試日本人最自豪的拉麵:P

2010.8.16
猶記得當天下午出差,待業主需求都解決也傍晚6點多,一下午的轟炸也無暇思考要帶臨時來電的同學去哪兒吃飯,突然想起和妹逛街無意間看到的排隊小店—座落於市民大道的誠屋,剛好同學是個日本控(?)便鎖定是它了!
好巧不巧,那天是閃死人不償命的七夕情人節,街上到處洋溢手牽手的幸福氛圍,就連誠屋這種翻桌率極高,個人認為不適合小情侶談情的店,都會有情侶埋伏在你身邊排隊╰●-●╯

第1次吃拉麵,很奢華的點個套餐是一定要的,當天點了店內四種套餐的其中三種—迷你黃金炒飯套餐(NTD210)迷你炸雞套餐(NTD220)迷你叉燒肉丼飯套(NTD230),說穿都用最便宜的牛骨白湯拉麵去搭配和風小品,並附送一杯飲料。
在這邊給大家一點溫馨小提示,若非單人用餐,建議單點和風小品與朋友share,不要被套餐比較划算的迷思誘惑!怎麼說哩?就讓我們評論美食的同時,也一併請出精打細算小金牛,為大家拆解、分析一下商家的操盤(?)模式

1.牛骨白湯拉麵(NTD160)
店內基本款拉麵,內附玉子溫泉蛋半顆&叉燒肉三(?)片,湯頭稍鹹又比花月嵐小油一點。(可能是我刻板印象,誤會拉麵要很清爽吧XD)
服務生在餐點一上桌便說明台灣人可能吃不慣(官網也有說明),會有湯頭過鹹的疑慮,因此有提供加白湯的服務,但是我"假敖"想說要吃原汁原味,體驗地道日本味(誠屋號稱由日本原裝....其實是被這個迷惑/(*w*)\ ),從頭吃到尾死都不加白湯,但是卻一邊配無糖烏龍茶XDDDDDDD  如果有機會再訪誠屋,人家一定要加白湯T︿T

要說店家取巧也不是,只能說做生意的都很聰明,把原來的和風小品食物名稱一律冠上「迷你」二字,讓食物質量縮水大一點,價錢縮水小一點,顧客一時不察就在有賺到的良好感覺下點餐XD

2.迷你黃金炒飯(NTD50)
在和風小品單點價是NTD90,除了份量大還有附湯。不過這道菜不管店家包裝成套餐取巧與否,我都不會再吃了!隨便去以前就讀學校的小吃街點個俗擱大碗炒飯都沒這麼糟,雖然主打拉麵,但是真的頗遜...三人推來推去沒人想吃,最後是點這道的笨蛋自己苦命一點吃光光:P

3.迷你炸雞(NTD60)
在和風小品單點價是NTD90,用這款就很好說明店家招數ㄎ
NTD90有5塊炸雞,NTD60只有3塊→懂了吧,其實套餐飲料錢也是你自己附的啊XD
不過炸雞卻是本日最好吃的附餐,別看它外皮炸得頗黑,其實內裡肉質很嫩,是下次回鍋還要再點的一道菜!

4.迷你叉燒肉丼飯(NTD70)
在和風小品單點價也是NTD90,是包成套餐價錢最硬的,但最好吃的反而是迷你炸雞說,現在只依稀記得上面有半熟蛋可以扮入飯中,那時候吃一吃友人還想起好吃的永樂燒肉XD

PS:以上價錢是根據店家豋打的發票,並非小金牛自己用套餐原價推算!


2010.8.27
時隔近兩個禮拜再次拜訪相同業主,同樣搞到傍晚才能走T︿T不知為何又跑去吃拉麵,只不過這次吃的是分店比較多的花月嵐
說來好笑,知道花月嵐名號完全都是靠誠屋宣傳(¯(∞)¯)  誠屋店內每桌都擺放一本小冊子,供來店用餐的客人寫下建議,甚至還將紙本掃瞄放到官方網站的作為紙上部落格,七夕當天等餐之餘就隨手亂翻小冊子,發現很多客人都說「湯太鹹...花月嵐比較好吃」諸如此類的建議XDDD 所以就把花月嵐暗暗記下hahaaa~~

有了誠屋的用餐經驗,這次就乖乖選擇想吃的拉麵單品,耳聞大蒜拳骨系列是店內人氣品項,但是又不想再吃白湯,今日我選了也可以代表日本魂的味磳XDDDD
大蒜拳骨味磳拉麵(NTD160)

湯頭是拉麵的靈魂,一上桌當然是大口喝湯,花月嵐的湯頭不像誠屋過鹹,即使服務生也告知可加白湯的服務,但以我個人的口味是不需要的,內容物則是除了叉燒&蛋還多了一片海苔跟狀似梅乾的條狀物。
讓人失望的是味磳不濃郁,一入口內心OS:「嘎~~味磳咧T︿T為啥媽媽煮得豆腐味磳湯都比它味磳??」,麵的份量則是比誠屋還要多,像我不用吃套餐就可以被拉麵餵飽,但是拉麵隨附的蛋蛋好普通,是蛋黃乾巴巴的水煮蛋<‵▽′> 少了玉子溫泉蛋好空虛啊~~嗚嗚

朋友點的則是銀次郎魚豚骨,主打W-Soup雙湯頭,是豚骨與魚貝兩種湯頭的絕妙組合,湯未入口就已先聞到柴魚香(魚貝有用宗田鰹魚),入口帶點海鮮的甜味,豚骨風味反倒成了配角。
銀次郎魚豚骨(NTD190)

文字多到爆,最後來個娛樂報最愛的表格比一下
               裝潢             價位           優惠             單點小品          拉麵       
誠屋           勝             平手       花旗卡88折     推炸雞       稍鹹&油,溫泉蛋
           (日式木造風)         (台新也有?)
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花月嵐       輸               平手       富邦卡           沒吃過       麵條份量較多
(誠品敦南)

總結來說,2家店都可以再訪,不過愛吃不熟蛋又有花旗卡的我應該會優先考慮誠屋,因為他們家拉麵有附好吃玉子溫泉蛋(扭~~),反正去誠屋記得跟服務生說要加湯就好XDDDD若單純想吃拉麵我會想再訪花月嵐試試其他湯頭,畢竟銀次郎讓我留下好印象!


★誠屋(總店)
addr:台北市市民大道四段17號1樓
phone:2752-9393
opening hours:11am-10pm

★花月嵐(誠品敦南店)
addr:台北市敦化南路一段245號B1
phone:2778-5777

Bongos

某頓飯不知欠幾個月?可能我是債主而非苦主,不知不覺就讓時間溜過,但本人是欠債還錢(?)信用良好的人,趁苦主今日舉辦肚皮舞成果展,2 in 1一次搞定~下午看show晚上吃大餐!
眼睛吃冰淇淋XD

Renee這陣子對漢堡肉迷戀非常,即使飯局拖了又拖,還是指名吃美式大漢堡XD本想去火紅到開2店的發福廚房(Bravo),想想這家有限制用餐時間,綜觀網路各大評論,piggy大概推估Bravo可能不會很對我味,反正近Renne家~就不急著這次去嚐鮮,此次便將大口吃肉的地點訂在台大附近之Bongos,想說Bongo不只供應漢堡還有墨西哥套餐,萬一沒胃口還能選擇捲餅或基本款義大利套餐。
不起眼的店面...默默隱藏在舊房子堆

Bongos漢堡套餐和Forkers相同,可選2樣附餐(生菜沙拉、馬鈴薯沙拉、薯條),並附上一杯飲料。根據幾次Forkers用餐經驗,piggy依舊捨棄健康的生菜沙拉,選擇後兩道肥死人不償命的馬鈴薯製品XDDDD

冰涼的馬鈴薯沙拉賣相有Forkers影子,像圓滾滾的球狀吧噗置於盤中,頂端灑以些許紅色香料提味,相較於Forkers的綿密,Bongos吃的到顆粒。
沒想到piggy一入口`(‧Q‧)....是酸的?!酸的酸的酸的酸的=..=a
剛巧今日中午才吃媽媽煮的愛心乾麵,醬料也是擺到壞掉出現酸味((*_*))連續兩餐吃壞肚子的恐懼感瞬間升起!!!!!!!!!但又怕自己搞錯,便要Renne幫手品嚐,果然她也是一入口就皺眉XDDDDD後來我吃了老半天,總算吃出酸味來源→裡面應該是加入切碎的酸黃瓜!要不是最近狂吃Costco酸黃瓜對這味熟悉,差點要叫服務生過來掀桌ˇ_ˇ
嚇薯我的馬鈴薯沙拉

結果最不屑點的生菜沙拉竟然是本日附餐No.1,萬肥之源的帶皮炸薯條竟然有部分炸得黑黑又苦苦,連我這種勤儉持家的好小孩都剩一堆=..=

Bongos目前供應十幾種漢堡,種類不算多~扣掉素食、雞排漢堡這種我死也不點的口味,還有套上店名的基本招牌,愛點怪菜的我也剩沒幾種可選,最後選擇在別家漢堡店還沒看過的三椒漢堡(辣味)。三椒並非一般所認知的青、紅、黃三色椒,而是彩椒、辣椒、黑胡椒,雖然後兩椒真是有點牽強XD最後還是拍版三椒漢堡,所幸沒讓人失望,一上桌滿盤繽紛的顏色就讓人食指大動,咬下去先是招牌醬+辣椒味刺激味蕾,咀嚼後另一股香氣遞補而上,原來是沿著漢堡肉外圈沾附的不起眼黑胡椒粗顆粒在作怪,咬碎的黑胡椒粒釋放出很搭牛肉的香氣,讓漢堡肉不用添加多餘的鹽巴或香辛料,便可簡簡單單享受肉品本身美味。而漢堡包本體是Renne愛的小麥製成,上面灑滿類似麥當勞叔叔家布穀堡的穀物(黑白芝麻?),大口吃肉之餘還是給你點健康ㄎ
三椒漢堡(NTD240)...大條辣椒XDDDD

據Renee描述,她點的吉達起司漢堡還好,比不上顏色好看辣辣又唰嘴的三椒漢堡,吉達起司稀稀的顏色還讓piggy脫口而出「你的起司在哪」XDDDD這道沒吃便不予置評啦,是說漢堡一定都有加起司,本人就絕對不會沒事點個什麼吉達、帕碼森起司哩:P
稀稀的吉達起司漢堡(NTD220)...完全不給拍第2張的機會XD

最後附上好喝的比利時百香果啤酒,推薦大家去Bongos大啖漢堡時也來瓶試試^^
比利時百香果啤酒(NTD180)


★Bongos
address:北市溫州街74巷5弄3號(請由臺一牛乳大王隔壁之新生南路三段76巷進入)
phone:2365-6059
PS:週五、六、日每人低消180!不收服務費!
PPS:假日生意很好,一定要定位!


最終...想起當初延遲飯局的原因→參加瘦人的粉絲同樂會啦>//////////<

秦大琳私房菜‧Darling Café

之前聽說四行程換機油很簡單,個人覺得自己換機油是件超酷的事,便央求朋友今日下班傳授一下,晚上順道去秦大琳她家吃個飯,但計畫永遠感不上變化,竟然將近9點才能好好享用晚餐,這種時間吃大餐真是罪孽深重啊>"<
Darling最近的攝影展~某阿俗以為賣衣服=..=a

最簡單由名片認識秦大琳,就是私房菜‧Brunch‧Wi-Fi‧Exhibition
私房菜屬中式菜色,Brunch除了提供一般早午餐店家少見的鹹派等,最特別的是全天候供應!另外二項就是附加價值啦~有NB的朋友們大可在這消磨一下午時光,或放工後偕三五好友來這天南地北聊個痛快。
2F擺設...這隻白白鬼就掛在我頭上:P

3F陽台...吸煙朋友的好去處

我們點的菜色皆屬私房菜—1.精緻琥珀豬腳飯(NTD240)  2.香煎雞腿排(NTD260),皆附餐前濃湯、三道小菜、飲料(咖啡or紅茶)與綠茶凍。
豬腳燉煮的晶瑩剔透,真不愧騎琥珀之名,可惜本人從小害怕肥肉,秦大琳雖然將肥肉處理到我敢吃,但是偏愛瘦肉的我,啃完份量不大的豬腳後有種沒吃到肉的fu??!只覺得吃到膠原非常豐富的豬腳XDDDD
網路上好評不斷的豬腳飯(每日限量30份),為啥覺得份量縮水?!

香煎雞腿排非常嫩,與朋友分食絕不會有切到肉飛出去的窘境ㄎㄎ份量也比豬腳來的有誠意,其他配菜倒是跟豬腳飯一模一樣,但我覺得調味可以再豐富一點,畢竟雞肉不似牛、羊肉較有肉味,通常要啃完一大塊白肉,還是需要適宜的香料相輔相成,建議表皮香煎之餘可考慮採用香料醃製雞肉入味。

不知是否網路一致好評,對秦大琳期望太高,吃完二道私房菜雖滿意卻不驚豔,但還是會讓我想二訪,或許挑個假日下午,帶本書癱在Darling三樓的老式皮質沙發,點杯咖啡或搭配一份價錢親民的Brunch,享受慢活的自在。


★秦大琳私房菜‧Darling Café
address:北市羅斯福路二段113號2樓 (古亭站3號出口,台灣大哥大樓上)
phone:23635811
opening hours:11am~10pm (週一休)

PS:關於店內擺設以及獻給秦大琳的18封情書,請大家自個兒去網路找~
PPS:秦大琳不收服務費喔!


★公館其他美食
1. 龍哥無骨雞腿排
2. 順園小館
3. 二訪順園

4. 祥記美食

WCFTestClient

使用WCF好一陣子,一些小技巧都靠自己慢慢摸索,前陣子介紹同事使用WCFTestClient(WCF測試用戶端)本想寫篇文,但此技巧幾行文就可結束便放棄:P
上上禮拜使用WCFTestClient針對Request為List的WCF進行測試,遭遇到不知該如何傳遞List來進行測試之窘境,所幸下了幾個英文keyword馬上找到solution,趁此機會便一次把WCFTestClient二個小技巧說明白唄!


SETP 1:開啟Visual Studio 2010 命令提示字元
開始→程式集→Microsoft Visual Studio 2010→Visual Studio Tools→Visual Studio Command Prompt (2010)



SETP 2:輸入呼叫指令
輸入wcftestclient(無分大小寫)按下Enter,測試視窗旋即出現


SETP 3:新增欲測試之WCF



SETP 4:開啟要測試之WebMethod
對某個input parameter為List的WebMethod連按2下,視窗右側將出現Request / Response窗格


SETP 5:修改預設的length=0
依據WebMethod的Response實際大小修改length長度,例如Response是一大小為3的List,請將length=0改為length=3。
更改長度後,length左邊多了+/-號,變成可收合的樹狀結構,
展開後即可依序填入List內各value


SETP 6:輸入測試值
輸入完畢按下Invoke,若出現Security Warning警示訊息,按下OK即可。


SETP 7:測試完畢
Response區塊呈現成功回傳的N筆資料(length=N)。


[另一個小技巧]
1.SETP1在VS2008亦同。
2.可以像piggy一樣多利用List包裝多維資料,因為List大小能動態改變,本例GetResult1便是針對相同資料,使用者可能會採用6種不同查詢方式設計撰寫,不用為了相異的需求而獨立寫6種WebMethod!

ADO.NET Data Services更名

相信眼尖的朋友早已發現NET4.0的ADO.NET Data Services不見哩!其實只是改變名稱為WCF Data Services,被歸在WCF這一類。

附上一小段原文引述及其網址
WCF Data Services (以前稱為 "ADO.NET Data Services") 包含模式與程式庫組合,可讓您建立及存取 Web 或內部網路的資料服務。WCF Data Services 會將資料公開為可由 URI 定址的資源。這可讓您使用具像狀態傳輸 (REST) 的語意存取及變更資料,尤其是標準 HTTP 動作,例如 GET、PUT、POST 和 DELETE。

快樂水中游之烏石港衝浪記

瘋了瘋了!台灣東部的文章會不會暴增太快,是說我很想退休啦...不過錢還沒存啊~~噗

Ellen旅行團滑翔翼之旅預定行程為
行程一《天候佳可飛行之狀況》
1. 早上7:30點集合【新店麥當勞】
2. 7:30~8:30 吃早餐
3. 8:30 出發萬里跳傘地點
4. 10點準時開跳
5. 13:00 吃中餐【貢寮吃便當】
6. 14:00 【貢寮海邊挖砂】
7. 17:00 出發回台北【陽明山喝茶】
8. 22:00 回溫暖的家
 
結果野馬教練說天氣不OK不給飛,只好採團長安排的行程二
行程二《天候差不可飛行之狀況》
1. 早上7:30點集合【新店麥當勞】
2. 7:30~8:30 吃早餐
3. 8:30 出發烏石港衝浪地點
4. 10:00 點抵達烏石港
5. 17:00 離開烏石港
6. 17:30 出發【甕仔雞】
7. 19:00 離開宜蘭往台北出發【陽明山喝茶】
8. 22:00 回溫暖的家
誰知人算不如天算,礙於濃妝耗時較久?!大夥拖拉至9點方才浩浩蕩蕩出發,不過大家都是很好的咖呢,即使想飛的心情被打擊,還是很樂觀的奔向烏石港衝浪去,這邊當然要感謝許掌櫃盡心打理各項財務支出!
考量到出發前晚下大雨,前陣子國道3號才上演金恐怖山崩事件,因此採曲折北宜高之路線往宜蘭行進,11點半就準備就緒可以跳海(誤),玩耍過程當然是濕身,阿~~我是指玩得很開心(^。^)y-~~。o0 不過我是不會附上任何下水照傷大家眼睛,以下就看看乾燥圖片想像一下ㄎ

大家似乎不很習慣入鏡....怎麼表情這麼一致XD

下水前我就比人家黑了嘛T︿T

教練好可憐~除了之邁沒啥人聽他講話XD

給司機一張

到底是趕著要去哪?好急啊XD

本日唯一也最重要的行程....劃下完美句點

這次最敬業就屬二王、淑惠&在下我,除了短暫的造峰運動,泡在大海中整整4hr,也難怪我們要舉辦為期一個禮拜的美白大賽.....囧。老實說,要是一開始知道是海邊活動,這次的團應該會少掉我這個很怕黑的咖,但既來之則安之,都出來玩了~就是要盡興咩,本人實在無法接受畫著全妝在海邊用腳趾頭踢水的行徑(-_-;)

期待下次真的飛起來la ~ ~

拋開一切之盛夏花蓮遊-Day 3

說是Day 3其實已是踏上歸途最後一天,這天除了把窮學生的作業補齊,所剩時間就只能買買特產&吃點在地小吃,索性在這篇將開銷和住宿一併列明唄!

1.玉里圖書館&再訪高寮社區
玉里圖書館...附近有2根七彩路燈:P

玉里圖書館很酷,進館一律脫鞋入內,非常符合花蓮悠哉的氛圍,但是很俗的我只會關心「那上廁所怎麼辦」之類的俗批批問題,果然人家都有設計過,進廁所前有提供室內拖供讀者穿著入廁XD

礙於昨日必須早點上山,還漏掉高寮社區的兩條道路,今日便來補上。少了下雨天阻撓,總算看到一點點含苞待放的金針花!(此次花蓮行剛好是金針花期前一週)
好稀少的金針...果然挑錯時間來XD


 
那天還叫他Garfield...現在看照片好凶XD


2.元利芋泥酥
之前副理回花蓮老家有帶芋泥酥請同仁品嚐,味道夠香但甜度淡,很適合不耐甜的長輩,便買了芋泥禮盒&芋心蕃薯回家孝敬大人,這邊值得一提的是元利花蓮薯系列有出不加肉桂的!一直以來家中只要出現花蓮薯都被我列為拒絕往來戶,肉桂的味道真的太臭=..=從小就深深覺得這種東西也可以成為名產真是瘋勒XDDDDD
其中無肉桂味的花蓮薯有分紅心地瓜、黃地瓜2種,新品紅心地瓜味道很妙~一入口差點以為在吃烤地瓜,看看司機跟窮學生卯起來狂嗑人家的試吃就知道了:P

試吃一整個吃開...攝影師都沒有拍照,徒留扛棒照=..=


3.來成排骨麵
據說是花蓮有名小吃,外型似台北排骨酥,口感濕軟~因為先醃後炸、再炊過才上桌,工序較為複雜,肉給的不小氣,排骨骨頭也不多,算是頗有誠意,但本人嘴巴刁~總覺得來成並無令人驚豔之處,放在台北可能略顯競爭力不足:P


4.泥巴咖啡
吃完排骨麵走到對面同在中正路的泥巴咖啡買杯飲料提提神吧!這家店小小的很低調,相隔不到百公尺與另一強勁對手STARBUCKS相望,形成很有趣的對比。當天點了黑咖啡&泥巴咖啡,最便宜的黑咖啡喝起來頗酸,剛好是本人最不愛的酸味咖啡(純粹個人喜好),泥巴咖啡就較為順口,口感溫潤不似前者因兼有酸味而讓人受不了,另外,取其名「泥巴咖啡」主要是底部沈澱的許多小渣渣是由各類種子組成,並不是真的加把土下去喔:P


5.踏上歸途
又是無止盡的塞車,一邊又怕司機睡著,只能乖乖醒著聊天一邊盲拍XD
剛好遇到太魯閣號~幸運^0^

 
中途休息巧遇一等水準點ㄎ
  
塞塞塞...是要怎樣加速~"~


★元利芋泥酥
address:花蓮縣吉安鄉慈惠三街137巷1號
phone:03-852-8666

★來成排骨麵
address:花蓮市中正路544號
phone:03-832-3121

★泥巴咖啡
address:花蓮市中正路531號
phone:03-835-0391

--------------------------------民宿PK分隔線------------------------------
我不很清楚窮學生是怎麼交涉的,反正我就負責掏錢,依稀只記得2天都不超過2000(但接近2000),皆為11點check out,房齡很新且打掃乾淨,是下次會再考慮的住宿選擇!以下用文字敘述大略介紹
★小胖的夢想家(Day 1)
address:花蓮市華廈街43號
phone:0921-660555
website:http://pang.hlbnb.tw/
採民宿經營,主人是一對夫婦,較為在意房客身份,會要求出示證件,走溫馨明亮路線。
這天我們是住3F,房間坪數比Day 2略大,廁所則是超級大~絕對能在廁所再加床給2人睡XD
附吹風機、沙發床、梳妝台、茶几、液晶電視,一樓有廚房可開伙,附有免費白開水、飲料、即溶咖啡甚至泡麵:P
可以要求不要早餐,一人省NTD50。

客廳



★好漾(Day 2)
address:花蓮縣玉里鎮中華路255號(二館)
phone:03-885-2111
website:http://haoyang.hlbnb.com.tw/
採管理式經營,主人原則上不出現,一切事物交由某阿姨處理,房內擺設走商務風。
坪數較小但設備獨立,可不出房門就享有冰箱,優點是附有免收費的無線網路,但液晶螢幕略小~第四台收訊又差XD   btw這家本來就沒附早餐,就無所謂講價了~~
一入門的大廳



[金主寫在最後]
大略估算一下,不預個人買名產的花費,住宿+餐費+油錢整整三天下來,平均NTD3100-3200/人,蠻省的呢!不過最扯的是~金主大失血之餘,窮學生的作業還是被教授打槍...哭哭


★拋開一切之盛夏花蓮遊 系列