近期連續造訪台北市小有名氣的二家拉麵店,可算是本人的拉麵初體驗,說來慚愧~小的自稱愛麵族,卻一直未有機會嘗試日本人最自豪的拉麵:P
2010.8.16
猶記得當天下午出差,待業主需求都解決也傍晚6點多,一下午的轟炸也無暇思考要帶臨時來電的同學去哪兒吃飯,突然想起和妹逛街無意間看到的排隊小店—座落於市民大道的誠屋,剛好同學是個日本控(?)便鎖定是它了!
好巧不巧,那天是閃死人不償命的七夕情人節,街上到處洋溢手牽手的幸福氛圍,就連誠屋這種翻桌率極高,個人認為不適合小情侶談情的店,都會有情侶埋伏在你身邊排隊╰●-●╯
第1次吃拉麵,很奢華的點個套餐是一定要的,當天點了店內四種套餐的其中三種—迷你黃金炒飯套餐(NTD210)、迷你炸雞套餐(NTD220)、迷你叉燒肉丼飯套(NTD230),說穿都用最便宜的牛骨白湯拉麵去搭配和風小品,並附送一杯飲料。
在這邊給大家一點溫馨小提示,若非單人用餐,建議單點和風小品與朋友share,不要被套餐比較划算的迷思誘惑!怎麼說哩?就讓我們評論美食的同時,也一併請出精打細算小金牛,為大家拆解、分析一下商家的操盤(?)模式
1.牛骨白湯拉麵(NTD160)
店內基本款拉麵,內附玉子溫泉蛋半顆&叉燒肉三(?)片,湯頭稍鹹又比花月嵐小油一點。(可能是我刻板印象,誤會拉麵要很清爽吧XD)
服務生在餐點一上桌便說明台灣人可能吃不慣(官網也有說明),會有湯頭過鹹的疑慮,因此有提供加白湯的服務,但是我"假敖"想說要吃原汁原味,體驗地道日本味(誠屋號稱由日本原裝....其實是被這個迷惑/(*w*)\ ),從頭吃到尾死都不加白湯,但是卻一邊配無糖烏龍茶XDDDDDDD 如果有機會再訪誠屋,人家一定要加白湯T︿T
要說店家取巧也不是,只能說做生意的都很聰明,把原來的和風小品食物名稱一律冠上「迷你」二字,讓食物質量縮水大一點,價錢縮水小一點,顧客一時不察就在有賺到的良好感覺下點餐XD
2.迷你黃金炒飯(NTD50)
在和風小品單點價是NTD90,除了份量大還有附湯。不過這道菜不管店家包裝成套餐取巧與否,我都不會再吃了!隨便去以前就讀學校的小吃街點個俗擱大碗炒飯都沒這麼糟,雖然主打拉麵,但是真的頗遜...三人推來推去沒人想吃,最後是點這道的笨蛋自己苦命一點吃光光:P
3.迷你炸雞(NTD60)
在和風小品單點價是NTD90,用這款就很好說明店家招數ㄎ
NTD90有5塊炸雞,NTD60只有3塊→懂了吧,其實套餐飲料錢也是你自己附的啊XD
不過炸雞卻是本日最好吃的附餐,別看它外皮炸得頗黑,其實內裡肉質很嫩,是下次回鍋還要再點的一道菜!
4.迷你叉燒肉丼飯(NTD70)
在和風小品單點價也是NTD90,是包成套餐價錢最硬的,但最好吃的反而是迷你炸雞說,現在只依稀記得上面有半熟蛋可以扮入飯中,那時候吃一吃友人還想起好吃的永樂燒肉XD
PS:以上價錢是根據店家豋打的發票,並非小金牛自己用套餐原價推算!
2010.8.27
時隔近兩個禮拜再次拜訪相同業主,同樣搞到傍晚才能走T︿T不知為何又跑去吃拉麵,只不過這次吃的是分店比較多的花月嵐。
說來好笑,知道花月嵐名號完全都是靠誠屋宣傳(¯(∞)¯) 誠屋店內每桌都擺放一本小冊子,供來店用餐的客人寫下建議,甚至還將紙本掃瞄放到官方網站的作為紙上部落格,七夕當天等餐之餘就隨手亂翻小冊子,發現很多客人都說「湯太鹹...花月嵐比較好吃」諸如此類的建議XDDD 所以就把花月嵐暗暗記下hahaaa~~
有了誠屋的用餐經驗,這次就乖乖選擇想吃的拉麵單品,耳聞大蒜拳骨系列是店內人氣品項,但是又不想再吃白湯,今日我選了也可以代表日本魂的味磳XDDDD
大蒜拳骨味磳拉麵(NTD160)
湯頭是拉麵的靈魂,一上桌當然是大口喝湯,花月嵐的湯頭不像誠屋過鹹,即使服務生也告知可加白湯的服務,但以我個人的口味是不需要的,內容物則是除了叉燒&蛋還多了一片海苔跟狀似梅乾的條狀物。
讓人失望的是味磳不濃郁,一入口內心OS:「嘎~~味磳咧T︿T為啥媽媽煮得豆腐味磳湯都比它味磳??」,麵的份量則是比誠屋還要多,像我不用吃套餐就可以被拉麵餵飽,但是拉麵隨附的蛋蛋好普通,是蛋黃乾巴巴的水煮蛋<‵▽′> 少了玉子溫泉蛋好空虛啊~~嗚嗚
朋友點的則是銀次郎魚豚骨,主打W-Soup雙湯頭,是豚骨與魚貝兩種湯頭的絕妙組合,湯未入口就已先聞到柴魚香(魚貝有用宗田鰹魚),入口帶點海鮮的甜味,豚骨風味反倒成了配角。
銀次郎魚豚骨(NTD190)
文字多到爆,最後來個娛樂報最愛的表格比一下
裝潢 價位 優惠 單點小品 拉麵
誠屋 勝 平手 花旗卡88折 推炸雞 稍鹹&油,溫泉蛋
(日式木造風) (台新也有?)
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花月嵐 輸 平手 富邦卡 沒吃過 麵條份量較多
(誠品敦南)
總結來說,2家店都可以再訪,不過愛吃不熟蛋又有花旗卡的我應該會優先考慮誠屋,因為他們家拉麵有附好吃玉子溫泉蛋(扭~~),反正去誠屋記得跟服務生說要加湯就好XDDDD若單純想吃拉麵我會想再訪花月嵐試試其他湯頭,畢竟銀次郎讓我留下好印象!
★誠屋(總店)
addr:台北市市民大道四段17號1樓
phone:2752-9393
opening hours:11am-10pm
★花月嵐(誠品敦南店)
addr:台北市敦化南路一段245號B1
phone:2778-5777