龍都酒樓 Dragon Restaurant

位於繁華六條通龍都酒樓號稱正宗粵菜●港式飲茶,託同事福嚐到單價NTD 1200的鴨子(# ̄▽ ̄#)   是否正'港'夠味~piggy沒吃過粵式大菜便不作評論,僅記錄當日各色菜餚食後感。
從類似樓中樓的2F望下看
好像還有3、4樓說

開席前桌上備有四款小菜—醃漬黃瓜、五香豆干、醬牛蕃茄、嫩薑皮蛋,看似平實無華卻有滋有味,單吃or作下酒菜皆宜,是開席前塞牙縫聊八卦的好伙伴 0 . <  不過服務員從沒主動續盤,似乎只供應一次?!



眾所期待的烤鴨是第一道菜,片鴨秀可能沒打算娛樂觀眾,服務員快、狠、準~~手起鴨落XD  想拍照者可要主動跟服務員提醒唷。



宋廚大快朵頤的愉快經驗其實已不復記憶,可能宋廚一鴨N吃讓單吃烤鴨的部分稍嫌肉少,愛吃鬼piggy只記得宋廚也很好吃XD

龍都烤鴨除直接片下來品嚐還有熬粥的吃法,將帶鴨肉的剩餘鴨骨熬成濃稠鴨骨粥,粥品可看到顆顆米粒,實則熬成入口即化的糜狀,沒有多餘醬料破壞原始風味,只有淡淡鴨肉香與鮮甜嫩薑在口中產生化學作用,可惜隔日依舊要上班,加快的上菜速度讓最精華的鴨骨粥剩了半盅多。

鴨骨上有不少肉,大家都希望片鴨能片乾淨,
畢竟還是烤鴨比較讚啊>//////<
另,摻烤鴨一塊兒吃的夾餅蔥段也搭配得宜,夾餅用蒸燒賣的小蒸籠炊,即使烤鴨從片完到上桌略失溫度,但包覆於冒熱氣的夾餅內,每口都是保有熱度香度的好滋味!蔥段取蔥白並以切成圓形的去籽辣椒套住,辣椒細心去籽已不具辣味卻更添食物"色相",辛辣者反而是口感清脆的蔥白。

龍都的鴨較肥


蝦鬆像是中菜界”輕食”,用新鮮萵苣包滿香酥又口感立體的炒料,即便取代白飯作主食也不單調。piggy不只在宋廚吃過蝦鬆,大致上蝦仁夠鮮美及炒料有收乾就能抓住我的胃,可惜當天蝦鬆一點都不鬆XD   過於濕潤使得料一坨坨糾結在一塊兒,應有的香、鬆、酥都沒出來,萵苣葉也不青~讓人有點不想送入口中
真的很不鬆~小DC隨拍都可見料黏住嘞

可能松阪豬炒花椰賣相佳又早出場,雖不合我意也是被頗餓的同事們掃乾淨,青花椰吃其青綠爽脆是理所當然,但希望廚房能對細節多下點功夫,梗還是要把過粗的表皮削掉口感才好,豬肉雖然不似花椰菜滯銷~但處理方式還是不優,若真是松阪豬~~藉裹粉製造出滑順口感未免太浪費!!!應該盡量保持食材最初風味,而非用裹粉或其他調味大材小用如此優秀的豬兄<( ̄ c ̄)y▂ξ


松阪豬之後的炒生腸搭配青椒,視覺上也很能挑起食慾,孤陋寡聞的piggy可是在龍都和生腸初相遇,生腸吃來極脆且完全沒腥味,比起偽(?)松阪豬~乍聽之下蠻可怕的生腸涮嘴多!
不過,豬的輸卵管可能有震撼到某些人,生腸遠不及松阪豬那般熱銷,要不是人家為了後面的菜留肚子~~可惜了可惜
看起來很像海鮮啊...只差沒大海味道
其實一點腥味都沒有~好吃耶

干貝豆腐不知點解是當天最鹹的,雖然干貝這檔高級品讓大家驚呼一下,不過piggy吃一口充數就不多作評論XD


清燙芥蘭蠻不賴的,至少不是芥蘭過水淋個蠔油就上桌,芥蘭菜是用有味道的高湯,好像還加了點勾芡讓大隻佬芥蘭吃來更爽滑,不過為什麼梗又這麼粗啦,跟前面的青花椰是表親嗎T︿T


腐皮蝦仁應該能正當的(?)歸屬粵菜,相較於在香港當地少幾次用餐經驗,龍都的腐皮應該有把油逼出來,不會讓piggy猛加紅醋或是灌上幾杯潽洱,是說要慶幸不油膩~不然龍都淡如水的潽洱可是救不了我嗎ㄎㄎ


本人對燒賣沒有特別鍾愛,只要裡面有大蝦蝦就行XD  這次一路吃下來只要是有蝦的料理,龍都蝦仁的夠頭都算有誠意,不過哪款燒賣好吃就請各位自己試試,當天主要還是吃大菜少吃小點。


最後附上兩份甜點的照片,第一道偽裝咖哩酥的蘋果(?)酥是緊接在干貝豆腐之後,是香港上菜順序都這樣嗎??!據說味道普通,本人很理智的不動筷只給張照片留念XD
最後的山粉圓愛玉則是味道淡薄不值得一提╮( ̄▽ ̄")╭



★龍都酒樓 Dragon Restaurant
addr:台北市中山北路一段105巷18-1號(林森北路100號巷口)
phone:02-25639293~6
fax:02-25639297
website:http://dragon.eatingout.com.tw/


★吃合合合菜
1. 346台式倉庫居酒屋@建國啤酒廠
2. 88號碼頭
3. 飛月小館
4. 家園小館
5. 山東餃子館
6. 滇味廚房

7. 桃群餐館

8. 廣東客家小館
9. 豐盛食堂

魚尾獅 星馬南洋料理

肚皮舞再養眼都無法餵飽肚子 ╮( ̄▽ ̄)╭  表演後二訪某人吃過剩飯便念念不忘的魚尾獅星馬料理


相較上次同五位美女用餐,今次為同時品嘗美味剩飯(笑)與熱湯,人數少依舊點雞飯招牌叻沙粗米粉兩款主食。別因雞飯只比白飯貴5大洋就小看它,很多餐廳常忽略好吃米飯是很重要的環節,太爛太硬都不行,若是點道沙茶牛肉之類的下飯料理,飯好不好吃就更重要嘞<( ̄oo, ̄)/   透著清淡淡黃色的雞飯吸飽雞油卻不顯油膩,很有滋味卻不過鹹,單吃都會不小心喀掉一碗,且飯粒本身飽滿不過濕,即便淋上其他料理配著吃也很優!
雞飯(NTD 20)

麵食的部分有粗米粉與麵二種可選,像piggy愛吃偏硬麵條者適合吃粗米粉,吃軟不吃硬的朋友則建議吃麵;湯頭部分除了咖哩款皆為海鮮湯底,只要根據個人偏好即可快速決定哪款麵食,愛吃酸的可以點娘惹海鮮米粉,想來點辣味的可試試經典的招牌叻沙麵 / 粗米粉,若想純粹品嚐海鮮味兒就選擇較清淡的海鮮粗米粉唄。

沒去過星馬也沒吃過該地的地道料理,在和服務生討論菜單時,詢問叻沙是否類似台灣人愛吃的沙茶,得到肯定答案後就暫且不點本人想試的偏酸口味—娘惹,這次先來個大夥都愛的招牌叻沙粗米粉。
招牌叻沙粗米粉(NTD 150)
結果…事實證明真的沒去過星馬XDDDD  竟選了沙茶這個爛例子逼迫店員回答:P  若要形容反而像是帶點辣味的椰香,香味淡淡的很適中不會太搶戲,原有的海鮮味還是主角 0.<  雖然跟原本預設的沙茶相去甚遠,但還是道好吃料理唷!

招牌叻沙粗米粉的海鮮料不多,想喝湯又不希望吃太撐可改點湯系列的叻沙海鮮湯,不然就像眼瞎沒看清菜單的piggy要乖乖負責清菜尾XD


青菜依舊情歸馬來風光,不誇張鮮味夠的蝦醬讓人想再吃一次平民蔬菜—空心菜。
馬來風光(NTD100/小)

魚尾獅收銀台布置的像燒臘店,透過鑲在店門旁的玻璃直接看到一隻隻倒掛著的海南雞、燒雞,本想貪心來個雙拼雞肉(海南雞肉+星式燒雞),但想到超有名長春路海南燒雞都吸引不了本姑娘,且網路好評多偏向燒雞,最後理智戰勝一切只點一人份的星式燒雞

很奇怪的是,雙拼半雞、全雞和單點海南雞肉 or 星式燒雞價位相同,一人份的雙拼卻整整是單點的二倍!!份量是否二倍就不清楚~
星式燒雞(NTD 80/一人份)

piggy對燒雞沒研究,也就吃過一次山東燒雞&今日的星式燒雞,燒雞帶有燻烤過的香味,又不像烤雞口感偏乾,還會佐以店家自製的風味醬汁,基本上肉質夠嫩、油有逼乾淨都不錯吃!


擔心友人吃雞配雞飯會膩,異國風味十足的香茅椰香雞就留待三訪吧,熱炒系列維持相同選擇~絕對safe的炒巴東牛肉。和台式快炒相似,少不了的洋蔥、九層塔加上主角牛肉便是,但是滋味大大不同,台式快炒牛肉多是沙茶or鐵板風味,而香料似乎是星馬料理之靈魂,相同的炒牛肉加入不同調味料馬上化作迥然不同的風味,一樣下飯但相較於台灣快炒又比較無負擔,配白飯剛剛好,不會感到重鹹想灌飲料。
巴東炒牛肉(NTD 180/大)

最後一道是上次頗令人驚豔清蒸檸檬魚,當時初見這款並沒太大期待,心想就是辦桌常吃的清蒸魚,灑滿嫩薑絲、青蔥,頂多淋些米酒去腥提味。

一般清蒸魚口味清淡,如果魚肉本身沒有突出的鮮甜味兒,所謂的清淡常變成淡而無味XD  這道檸檬魚硬是多一味豐富了這尾魚 ( ̄▽ ̄@)  因為使用檸檬也不怕吃到最後,浸在湯汁內的底層魚肉味道過頭,吃完魚尾獅的清蒸檸檬魚,對星馬料理的調味更有興趣了呢。
清蒸檸檬魚(NTD 200)

不知是Renee太餓還是剛解放,似乎很合他胃口呢^0^  果然是新加坡的海外分店,是個值得再訪的餐廳唷。最後附上清晰菜單,對品項、價位有興趣可點圖放大觀看
Menu


★魚尾獅  星馬南洋料理
addr:台北市和平東路二段217號(科技大樓對面)
phone:02-27542267、0952978041
opening hours:11am-2:30pm、4:30-9pm

唐宮 蒙古烤肉

這次聚餐選定唐宮 蒙古烤肉主要是擔心男性同胞吃不飽,加上一般吃到飽都限時1.5~2hr,中午營業時間11:30am-2pm雖然只多個半小時,但不為翻桌率而趕人總是奇摩子好咩╮(′~‵")╭
                     地址扛棒都在松江路              但入口在錦州街

唐宮算是吃到飽界老店,除了主打的蒙古烤肉,酸白菜鍋更是吸引嗜吃酸piggy的誘因>////////<可惜當天聚餐人數太少,又不是冷颼颼冬天會讓人想開鍋暖胃,當日中午我們成為唯一沒有炭火銅鍋的一桌XDD
唐宮

火鍋肉是直接由廚房送上,蒙古烤肉才是自助式,而且是名符其實的help ur sellf...從選取哪種肉類、調味怎麼下、青菜加哪幾種通通自己來!也就因為這麼有趣的DIY,很靠北的我都覺得自己沒吃到美食,反而是學妹隨便一盤都比我好吃 @(┬_┬)@
再幾秒鐘就拍不到無人冰櫃XD
大火快炒~真功夫
火鍋醬料
水果&冰品
                   除二碟小菜,其餘是火鍋的                          可以續的酸酸台式泡菜


如S所說「你是去賠錢的吧」,晚起又沒吃早餐依舊小胃╭(﹊∩∩﹊#)╮
只吃二小碗自己調配的不夠味烤肉就陣亡,幸好有吃到麵食控愛的酥餅,不然380+10%可能只吃到八十大洋XDD
史上最清淡烤肉...泣
帶點Q勁的酥餅也可以續喲
夾肉吃!可惜肉#$%
酥餅0.<

酸白菜是本人所愛鍋款,加上阿姨怕咱們吃不夠的周到服務,相信有機會可再訪唐宮,但前提是把胃容量練大??(小胃還變胖....囧)


★唐宮
addr:台北市松江路283號2樓(MRT行天宮3號出口右轉)
phone:02-25026762、25051029
opening hours:11:30am-2pm、5:30-10pm
溫馨小提示:烤肉380+10%、烤肉&火鍋500+10%、
                      單吃火鍋~沒這選項XD

殷海光故居

去年冬天便想去台大農牧場晃晃,怎知夏季開初竟先造訪東海牧場,此次選擇平日反而失算...過了杜鵑花季,農場平日不開放更是不得其門而入,下次真要乖乖預約活動~把綠屋子一併逛完才是!!!  舟山路(銘傳國小側)前半段沿路是疏疏落落不知名美麗花兒,除非是捕捉五色鳥寶寶身影的攝影發燒友,大白天去曬得很XDD

茉莉書店之店貓
適合帶小朋友的咖啡店....記下來0.<

原是重點的舟山路隨心晃完,拍得不多...連阿肥的碗公都拍(笑)。反倒是興起拜訪的殷海光故居讓人流連忘返,今日大豐收不是拍攝量,而是深入了解台灣近代思想家殷海光教授短暫卻影響後代深遠的一生。

離開教科書便少碰華文作品,即便近年大量閱讀也多是國外翻譯作品,帶著近乎無所知的腦袋造訪殷先生故居,靜下心緩緩瀏覽各類手稿、書信,也能深刻感受當代肅殺的政治氣氛,以及文人對時代所肩負的使命感,我們何其幸運身處前人以血汗拚搏出的新時代,民主之路未竟卻至少是個安居樂業、言論自由的社會。

各類文物展覽中看到殷先生作品有二句話發人深省,擷錄於此
如果一個人的觀念和思想完全跟著他所在的時代環境裡的意思氣氛打轉,那麼他自己還有什麼?  1965年<<中國文化的展望>>序言
世界上最剛強的人是敢於面對逆意的現實真相的人,以及身臨這樣的真相而懷抱理想希望的人。  1965年<<到奴役之路>>自序

最後謝謝駐館小姐分享許多殷先生的事跡,更放映公視<<台灣百年人物誌>>讓我觀賞。
2011上半年活動於六月告一段落,根據館方目前情報下半年活動將在9月展開,到時候再訪吧!或許在那之前嗑完<<殷海光  夏君璐書信錄>>與聶華苓女士的<<三輩子>>


★殷海光故居
addr:台北市溫州街18巷16弄1-1號
phone:02-23645310
opening hours:10am-12pm、1-5pm(Tue.-Sat.)

★公視台灣百年人物誌特輯
website:http://web.pts.org.tw/~web02/taiwan/index2.php
殷海光part:http://web.pts.org.tw/~web02/taiwan/p19.htm