219風雨飄搖花博日，無論身旁二朵花還是展區三色堇，一整天逛下來都變殘花敗柳(誤)，又冷又餓之下~即使初訪新店家也顧不得拍照，四菜一湯除半盤鹽焗雞打包外全被我倆掃落肚XD
趁此次悠哉許多的都蘭小聚會，介紹一下這家人少少也可吃到合菜的餐館 ^ ^
鹽焗雞是二次造訪唯一重複的菜色，算是店內人氣招牌菜，雞肉選用平常難得吃到的烏骨雞，貪吃的piggy說什麼都要再點一次讓同行友人嘗試。
烏骨雞是帶有油脂的那種，皮跟肉之間或多或少都夾著些透明的油凍，吃起來很涮嘴~口味更重的人還可以沾點隨附的油蔥醬，不過桌上那隻雞不可能每次都同一位咩~~害怕吃雞肉凍的朋友可能會有點小小卻步，piggy初訪遇到的烏骨雞一號就比較營養，都蘭小聚會的烏骨雞二號則是肥膩適中~怕肥肉者都可以吃 0 . <
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| 鹽焗雞(NTD 220) |
海鮮類可選菜色比雞肉類多，上次的鹽酥蝦頗令人驚豔，除了最基本的酥香口感，最令人激賞的是採用大隻帶殼鮮蝦，而且蝦子夠新鮮即使不是小小溪蝦也可以將蝦頭卡滋卡滋地吃下去！
上次美好的用餐經驗讓piggy大膽點起新菜色炒三鮮，想說綜合款菜色多少能滿足每位朋友，三鮮有花枝、魷魚與雞胗，屬中規中矩的家常菜，若魷魚改用生魷魚或放點新鮮草蝦讓整道菜更富海洋鮮味，piggy才有動力再點一次。
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| 炒三鮮 |
初訪飯友偏愛醬料拌炒的濃重口感，海鮮類情歸鹹酥蝦之外，牛肉類料理更選擇口味較重的芥藍牛肉，大火快炒~芥藍油亮亮、略裹粉的牛肉更是滑嫩，無怪乎芥藍牛肉一直是中式餐館裡極下飯的一味！
如果初訪特色在重口味、大口扒飯，那麼今日就是清淡風，承接清爽不油的炒三鮮之後，牛料理是平常少見的番茄牛肉，牛肉一樣藉由裹粉呈現嫩度，公認為雞蛋好搭檔的番茄先生則發揮清爽不礙胃的功力，不像芥藍牛肉會令人一個不小心多吃碗白飯XDD
本來擔心番茄生水會搞砸牛肉快炒應有的口感也是多慮~~牛肉依舊好吃，只是牛肉、番茄混搭起來還未夠水乳交融的境界，吃的時候還是有種牛肉是牛肉、番茄又是另一道菜的感覺，下次也來試作此道料理，看看能否把二者更緊密結合︵(￣︶￣)︵
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| 番茄牛肉 |
廣東客家小館除了用肉類將料理分門別類，還有豆腐類、蛋類~最酷的是竟有「豬腸類」！Jessica似乎也愛吃酸，最後在薑絲大腸、酸菜大腸之間選擇了後者，一入口只能說~~真的很酸！！有打敗愛吃酸的piggy(￣□￣) 除非愛吃酸愛到不行，建議別輕易點這道菜~到時沒人幫忙吃，就要哭哭了XD
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| 酸菜大腸 |
湯類就比較引不起本人點菜的興致，前面都亂亂點~湯類就來個保守的蚵仔湯吧！初訪時身體又濕又冷～喝到蚵仔湯超感動的！今天再重溫就少了份狼狽(?)又帶點溫暖的情感，不過湯還是一樣美味，二至三人用餐都蠻適合點蚵仔湯做為整頓飯的ending <(￣︶￣)/
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| 蛤仔湯(NTD 100) |
最後提供價位參考，吃合菜似乎三人行最適合唷 0 . <
初訪：鹽焗雞+鹹酥蝦+芥藍牛肉+九層塔炒蛋+蚵仔湯→NTD 840(2人)
二訪：鹽焗雞+炒三鮮+番茄牛肉+酸菜大腸 +蚵仔湯→NTD 945(3人)
★廣東客家小館
addr：台北市中山區華陰街27號
phone：02-2562-6658
opening hour：11:30am-2pm、5:30-9pm
★吃合合合菜
1. 346台式倉庫居酒屋@建國啤酒廠
2. 88號碼頭
3. 飛月小館
4. 家園小館
5. 山東餃子館
6. 滇味廚房
7. 桃群餐館
8. 豐盛食堂
9. 龍都酒樓
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