雞匠

扣掉上課性質的教育訓練，今日是首次在雙方長官列席的情況下向業主報告，簡報檔甚至在報告前晚才有長官協助修正，rehersal更是一遍都沒有，相較於研究生時期，講個準備好幾天的paper依舊緊張得要死，現在臉皮真是厚的跟樹皮一樣XDDDD

會議在拉鋸約2hr後總算結束，距離下午的駐點服務，時間尚有餘裕，便決意前往附近的Global Mall找個能久坐休息的餐廳用餐。Global Mall 1F類似百貨公司美食街，價格約維持在NTD200以下，2F不像1F採開放式空間，每間餐廳都提供風格各異的室內用餐區，價位當然也是偏高。但2F可作為正餐的選擇偏少，下午茶小店居多，加上私處吃過、泰式料理宜多人聚餐，便走進高朋滿座的雞匠用餐。

不知道中午選擇居酒屋本身就是個美麗的錯誤，還是這家真的不優？！就讓小人用圖片簡單說明心中疑慮唄XDDDDDD

免費附贈小菜，不確定可否續盤

日式炒麵有四款-醬味日式炒麵、鹽味日式炒麵、咖哩日式炒麵、明太子日炒麵，心想初訪點個基本款試試店家功力，便選擇醬味日式炒麵，採用日式醬油(?)為主要調味，炒麵包含高麗菜、紅蘿蔔、豬肉片等，有點像在路邊吃的便宜炒麵，只是用日式醬油之餘還多了會跳舞的海苔絲(被我寫得好沒質感：P)

醬味日式炒麵(NTD120)

居酒屋的經營型態也讓菜色多為單點，點菜前詢問服務生有無推薦菜色後，便order這道據說有脆脆口感的鹽烤霜降豬頸肉，唉唉....人氣菜色竟讓我如此失望，烤的稍老不提(所謂的口感脆脆????!!)，一入口就因鹽粒分佈不均而過鹹，吃第二塊又因第一口過鹹而失去味覺=..=a 
為了拯救豬頸肉，連忙喝茶淡淡口也無助益~~麥茶淡而無味，雞匠真該同小巷亭學習，一樣是免費供應，後者麥茶有茶香又時時保持熱度，即使要客人離開座位自行倒取也是甘願啊。

鹽烤霜降豬頸肉(NTD130/2串)

點霜降豬頸肉片佐溫泉蛋是被Menu圖片所誘，幻想豬肉+芝麻醬的搭配能一解我對讚岐廚房豬肉芝麻冷麵的想念，事實證明今日跟豬頸肉八字不合，份量一整個大縮水，根本是生菜佐溫泉蛋~名不符實嘛(QoQ)b

霜降豬頸肉片佐溫泉蛋(NTD198/夏季限定)

雞腿肉串燒總算不負「雞匠」之名，雞腿本身就是頗優的部位，燒烤後依舊保有肉汁，搭上微焦的雞皮與蔥段還不賴！

雞腿肉(NTD90/2串)


THE END→午餐結束T＿＿＿T
總共花了592(538+10%)吃不飽還連連踩雷，拗屋~~想到前晚超難吃的老圓環便當，九月是地雷月啦>"<


★雞匠
addr：台北縣板橋市縣民大道2段7號(板橋火車站2樓)
phone：2965-3147


[寫在最後]
1.日式料理貴三三又吃不飽的壞印象又添一筆...囧，是說每年中秋小舅的烤雞腿也超讚，如此份量&價錢真令人費解，該不會是居酒屋以喝酒為主，不能太要求食物？還是網路好評只針對東區其他分店哩？
2.文中提及的讚岐廚房在台南市，離前次造訪有3-4年之久，似乎有出更貴的套餐，網路上也開始出現負評，下次有機會回鍋試試看好了。