這次主要找巷內小店,以避開中正紀念堂周遭道路難以停車又多為單行道的窘境,這次便鎖定金華路上的韓記老虎麵食館。
店名有老虎,照理該點個老虎麵威風一下(?),礙於開演時間將近,大家還是乖乖點比較容易解決的乾麵,前陣子初訪桃源街牛肉麵,這次想嚐點不同的,就點個川紹燃麵唄。
碗中粗粗肥肥的白胖麵條,一上桌便讓我這麵食控有了好印象,仔細扮勻醬料讓麵條吸附調味後,入口先是花生粉的香味(不摻糖粉的古早花生粉),多吃幾口喉嚨又滾上微微嗆味,川紹燃麵的小辣讓人越吃越唰嘴!
此外,燃麵醬料另有乾坤,不要以為花生粉+小黃瓜絲就唬弄出一道菜,藏在麵條下方可是重口味的醬汁,裡面還包含了碎榨菜等佐料,是一道需要買飲料來配的重味款XDD
ps:川紹燃麵不分辣度,本身口味即為小辣。
川紹燃麵(NTD75) |
川式炸醬麵(NTD75) |
川式滷水肥腸(NTD80) 我覺得很小盤...還是肥腸都這麼貴?! |
蔥油餅(NTD40) 厚實餅皮讓人想起花蓮永和豆漿的燒餅~:D |
杏鮑菇(NTD30) |
★韓記老虎麵食館(金華店)
addr:金華街203號
phone:23913483
fax:23570855
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(微風店)
addr:市民大道四段56號
phone:27111595
fax:27111113
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1 則留言:
那天騎車騎太久,請多多包涵。
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