杉原 陳家麻糬

杉原 陳家麻糬共七種口味，傍晚近六點踏進店面，除超酷炫旗魚口味賣晒其他口味都還有，老闆娘推薦的人氣口味多買點外~就每種各一吧！

店家沙密蘇多送幾顆讓其他包包共享

是說當晚也只吃紫米麻糬，其餘皆分給背包狗的大夥，紫米是雙餡料的麻糬，軟QQ麻糬皮包著紫米&紅豆餡，味道較甜的紅豆彌補紫米的清淡口感，果然是人氣王。

麻糬都是當日製作必須在2日內食用，陳大哥說賣不完的會送給街坊鄰居，務求客人吃到每日限量製作的新鮮麻糬。若2日內無法食用完，請在購買當日晚上放置冷凍保存，7日內常溫回軟即可(勿重複解凍)，亦可小火油煎至表面微焦黃，享受不同風味的香煎麻糬。

當晚買麻糬和陳大哥抬槓，才知這幾天在台東走跳沿路貼滿電線桿的「反美麗灣　絕對不住」大致情形，複雜問題就不由piggy這外人多做評論，但是要替台東人喊聲加油！要繼續守護這片淨土唷！後來又聽陳大哥聊到為保育魚類所做的努力，這片土地並不是悠哉哉什麼都不做就如此美好，台東之旅讓piggy深刻感受到無論在地人or新移民都在為自己喜愛的土地盡一份力。

依稀記得花蓮觀光業未興盛時，還能吃到合胃口的麻糬，後來百家爭鳴也沒讓piggy吃到令人驚豔的作品，總覺得近年來進貢家中的花蓮麻糬都是很機器的口感，傳統市場一大酡需自行分塊沾花生粉吃的還來得較Q彈有勁呢！

陳家麻糬的皮不像客家麻糬擁有極Q彈嚼勁，口感偏軟卻不軟爛，內裡餡料也不會過甜，piggy帶回家孝敬長輩，本來擔心的食用期限根本是多慮，隔天全部被幹光（￣Ｑ￣）╯

花生、芝麻麻糬是大夥一致喜愛的口味，這二款要榮登各家麻糬的人氣王是不吃驚的。花生餡料的顆粒是粗細都有~主要偏細居多，沒有添加一堆糖粉撐場，入口只有純純花生香  b(￣▽￣)d 

市面上各家花生所強調口感不同，因此有的會以粗顆粒主打嚼花生米的口感，有的則像陳家屬偏細的易吃口感，芝麻的學問又不一樣了~~芝麻一定要細！陳家的芝麻磨的夠細，也沒有亂加一堆糖，咬下去滿滿芝麻味很讚唷。

旗魚酥麻糬好像是台東特色，不止杉原 陳家麻糬有做。多數人聽到旗魚酥都不敢嘗試，但愛吃鹹的朋友有口福了，誰說麻糬「只是甜品」，加入炒到酥香的旗魚酥，更顯得麻糬外皮那一點點的甜味，真是很妙的搭配呢！

最不起眼的綠豆卻比大眾化紅豆討piggy歡心

雖然營業時間本就很早(7am)，還是要謝謝陳大哥在piggy回台北的一大早，現場包出一顆顆新鮮還帶著溫度的麻糬。當piggy人在台東車站咬下麻糬，發現熱呼呼剛作好的皮如此Q軟呀~真是大滿足啊<(￣︶￣)>

正在包我的麻糬xd

一球球的餡料

今日現作的麻糬皮兒~熱熱的喲

★杉原 陳家麻糬
addr：台東市更生北路216號
phone：089-232521 或 0986318125(老闆娘李怡慧)
website：http://089232521.tw.tranews.com/
opening hours：7am-7pm


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